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宣威丰华市场监管所五举措筑牢食品安全“防火墙”
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  民以食为天,食以安为先。为进一步加强食品安全监管工作,切实保障广大人民群众健康安全。2017年以来,宣威市市场监督管理局丰华监管所认真履职尽责,落实五项举措,不断强化食品监管工作,筑牢食品安全“防火墙”。一是积极签订安全责任书。与社区食品安全协管员,学校、幼儿园食堂食品安全负责人,食品经营户签订食品安全责任书,共计签订食品责任书120余份。二是积极开展食品安全抽检工作。加大对食用农产品、大米、煎炸油、豆制品、米制品及面包糕点等与群众息息相关的生活品的抽检力度,切实排查食品安全隐患。共计抽检经营户40余户,抽样食品67批次。三是加大监督检查力度。明确检查重点,创新监管方式,提高监管水平。共计开展食品安全监督检查行动12次,检查食品经营户150余户,查办食品案件26起。四是强化培训教育。采取个人自学与集中探讨相结合的方式开展业务知识培训教育,不断提高监管人员业务水平,同时积极安排人员参加市食药监局组织的各类业务培训,共计参加学习培训15次。五是强化行政许可。以核发《食品经营许可证》为契机,加大对食品经营户进货台账、索赔索证、卫生条件等的检查力度。共计核发《食品经营许可证》80余个,规范进货台账、索证索票、卫生条件等30余户。